ASPETTANDO PAROLARIO 

Secondo incontro d’autunno di “Aspettando Parolario” mercoledì 13 novembre alle 18 in Libreria Feltrinelli di Como organizzato in collaborazione con l’associazione Cultural Frame of Food.
Protagonisti dell’incontro sono Giorgio e Martina Donegani, tecnologo alimentare lui e biologa nutrizionista lei , che presenteranno il loro libro Free from Fake. Mangiare sano e con gusto? Alla larga da bufale e fake news! (Ed. Biomedia Editore), una guida preziosa e di facile lettura per difendersi dalle “bufale” e dalle fake news a tavola. Conducono l’incontro Amelia Locatelli di Cultural Frame of Food e Pamela Fogliaro di CFP Centro formazione Professionale Como.
Come nasce una “bufala”? Quali sono i meccanismi attraverso i quali le tante “fake news” che popolano prevalentemente il web si creano e si diffondono? Il primo capitolo del libro dei Donegani, 
Le “Bufale”: Perché? Come? Chi?, è dedicato a questo attualissimo tema e ci aiuta ad orientarci nelle migliaia di notizie che la rete propone.

 

Salute, stop alle “bufale” a tavola con Free from Fake
Mercoledì 13 novembre, ore 18
Libreria Feltrinelli Como
Ingresso libero

 SCARICA LA LOCANDINA QUI

 

Un invito – come sottolineano gli autori - “a mangiare non solo con la bocca, ma anche con la testa”. Il secondo capitolo, Sul banco degli imputati, mette sotto osservazione una serie di alimenti e, attraverso una trattazione basata su accusa, difesa e verdetto, arriva a sfatare credenze diffuse, ma infondate. E allora scopriremo che il glutine non è “il nemico di tutti”; che le uova non sono piene di antibiotici; che l’insalata prelavata venduta nei supermercati non è vero che sia a rischio igienico e priva di valore nutritivo; che il gelato cosiddetto “artigianale” spesso di artigianale ha ben poco. Il terzo capitolo, Quando il cibo “fa Miracoli”, punta l’attenzione su quegli alimenti che, spesso a seconda della moda del momento, vengono indicati come “superfood”, vere panacee contro ogni possibile malanno. Il quarto capitolo, Le leggende metropolitane, è dedicato infine a sfatare – sulla base di evidenze scientifiche - le più diffuse credenze che non trovano riscontro nella realtà. Ovvero: i carboidrati fanno ingrassare, si deve bere poca acqua perché diluisce i succhi gastrici, i surgelati sono meno nutrienti dei prodotti freschi?
“È paradossale – sostengono gli autori – che mentre la scienza della nutrizione ha ormai raggiunto punte avanzatissime e ha ben chiarito le linee da seguire per alimentarci correttamente, mai come oggi sembra che mangiare in modo sano sia la cosa più difficile del mondo. Il fatto è che sono in tanti a mettersi d’impegno per complicarci la vita: ciarlatani che si inventano le diete più strampalate, finti scienziati che diffondono fantasiose “filosofie” alimentari, aziende che inventano ogni giorno alimenti dei quali proprio non si sentirebbe la necessità… E tutto questo sostenuto da una comunicazione gridata, contraddittoria, approssimativa, quando non addirittura scorretta”.


Per informazioni:
Segreteria organizzativa Ellecistudio
Tel. +39.031.301037 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.parolario.it
Facebook: facebook.com/Parolario - Twitter: @Parolario

 

Ufficio Stampa Parolario: Ellecistudio
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CON IL PATROCINIO DELL'ASSOCIAZIONE CFF - CULTURAL FRAME OF FOOD

Il convegno si pone il fine di sensibilizzare i media e la popolazione su un aspetto che sta coinvolgendo sempre di più la popolazione diabetica, in particolare quella giovanile. L'incontro è rivolto anche alle Associazioni che si occupano delle problematiche legate al diabete, si prefigge di delineare un paragone tra come vengono seguiti gli sportivi affetti da diabete in Provincia di Trento e ad Innsbruck. L'obbiettivo dell'evento si propone di instaurare future collaborazioni tra le unità operative di settore di Trento con quelle di Innsbruck in uno spirito di confronto per portare un miglioramento nei servizi alla popolazione diabetica non solo sportiva.

 

DIABETE E SPORT: due realtà a confronto (Trentino-Tirolo)

venerdì 15 novembre 2019
TRENTO - Università degli Studi di Trento Dipartimento di Sociologia e ricerca Sociale
Aula Beniamino Andreatta, Via Verdi 26

SCARICA LA LOCANDINA DEL CONVEGNO QUI

 

PROGRAMMA

Ore 14.30 | Accettazione invitati
Ore 15.00 | Saluto Autorità
Sindaco di Trento Alessandro Andreatta
Ore 15.30 | Diabete e attività fisica in Trentino e in Italia
Dr. Massimo Orrasch, Dirigente Medico in U.O. di Medicina, disciplina Diabetologia, Ospedale Santa Chiara, Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari, Provincia Autonoma di Trento
Ore 16.15 | L’importanza dell'attività fisica in una patologia sempre più odierna
Dr. Giorgio Martini, Farmacista-Biologo Nutrizionista
Ore 17.00 | Diabetes und Sport in Tirol
Dr. Christian Ciardi, Projektleiter Diabetes für den Arbeitskreis für Vorsorgemedizin. Leitender OA Ambulanz für Endokrinologie und Stoffwechselerkrankungen am Krankenhaus St. Vinzenz Zams
Ore 17.45 | Conclusione con relazione finale a cura del Presidente dell'Ordine dei Medici ed Odontoiatri della Provincia di Trento, Dr. Marco Ioppi
Ore 18.00 | Saluto di commiato
Presidente Italia-Austria di Trento e Rovereto, Dr. Fabrizio Paternoster

 

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Segreteria organizzativa
Dr. Giorgio Martini
Viale IV Novembre 44, 38034 CEMBRA LISIGNAGO (Trento)
Tel. 0461 683021
E-mail : Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

L'evento ormai affermato come uno tra i più rilevanti del panorama europeo è giunto quest'anno con Agorà 2019 alla 21° Edizione

 

21°Congresso Internazionale di Medicina Estetica

Milano, Milan Marriott Hotel, 10-11 Ottobre 2019 

12 AULE CONGRESSUALI. Oltre 300 contributi scientifici, video sessioni, workshop

 

 

Per sfatare le “bufale” del web e orientare la cittadinanza verso scelte consapevoli e corretti stili di vita, l’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri ha organizzato l’incontro aperto alla popolazione “Dottore ma è vero che? Alimentazione e dintorni”,  in programma a Como venerdì 4 ottobre, alle ore 16.45, in Biblioteca (piazzetta Venosto Lucati 1). L’ingresso è libero.

L’approfondimento, organizzato in collaborazione con la Federazione Nazionale degli Ordini dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri (FNOMCeO) e patrocinato dal Comune, dall’Ats Insubria, dall’ospedale Valduce e dagli Istituti Clinici Villa Aprica, ospiterà gli esperti di “Dottoremaeveroche?”, il portale della Federazione ideato per offrire alla popolazione un’informazione accessibile e attendibile sui temi sanitari di maggiore interesse. LEGGI QUI la notizia completa 


Il 5 ottobre invece, nel Salone d’Onore di Villa Olmo | Via Simone Cantoni, 1 – Como, è in programma il convegno “Alimentazione e dintorni” (8.30-17), rivolto ai professionisti della salute e dell’informazioneiornata di aggiornamento e confronto con relatori di rilievo nazionale di cui sono responsabili scientifici Marina Russello, Daniele Lietti e Amelia Locatelli, dermatologa e rappresentante dell’Associazione Cultural Frame of Food. Crediti: 4,2 ECM Medici e Odontoiatri, 8 crediti FPC Giornalisti . QUI IL PROGRAMMA 

E' disponibile la presentazione
del Prof. Diego Mora (Università degli Studi di MIlano, Department of Food Environmental and Nutritional Sciences) 
" L’industria alimentare oggi: cosa cambia nel nostro cibo e nelle nostre abitudini? " scarica il pdf QUI

 

“Dottore ma è vero che? Alimentazione e dintorni”

Como venerdì 4 ottobre, ore 16.45-19.00

Biblioteca Civica (piazzetta Venosto Lucati 1 Como)

 

IL PROGRAMMA [scarica QUI la locandina]

16.45 | Saluto della Autorità M oderator i: dott. Davide Cantoni Direttore ComoZero
dott. Daniele Lietti, Pediatra e Allergologo Libero Professionista
17.00 | Verità e Fake news sulle allergie-intolleranze
dott. ssa Marina Russello Medico Specialista in Allergologia e Immunologia
17.15 | Oncologia e alimentazione
dott. Marco Missaglia, Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietologia
17.30 | Il glutine: il grande nemico
Dott.ssa Licia Snider, Medico Specialista in Gastroenterologia Endoscopica
17.45 | I colori della dieta mediterranea
prof.ssa Paola Palestini, Professore associato in Biochimica Università degli Studi Milano Bicocca
18.00 | Il miracolo è servito: quando il marketing conta di più
dott. Alessandro Conte, Medico di Direzione Azienda Ospedaliera Alto Friuli
18.30 | Discussione e chiusura lavori

NEUROMI 2019 INTERNATIONAL MEETING

FOOD FOR BRAIN: PROMOTING HEALTH AND PREVENTING DISEASES

 

20-22 November
Università di Milano-Bicocca, Milan, ItalyNeuro MI 1

 

leggi e scarica il programma completo QUI

 

Il Congresso è stato accreditato nel Programma Nazionale ECM Agenas per 200 partecipanti (n. 11,2 crediti)

Obiettivo formativo dell’evento: Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell’evidence based practice (EBM – EBN – EBP).

Professioni accreditate

Medico chirurgo afferente alle seguenti discipline:biochimica clinica, endrocrinologia, farmacologia e tossicologia clinica, geriatria, igiene degli alimenti e della nutrizione, malattie metaboliche e diabetologia, medicina generale (medici di famiglia), medicina interna, neurologia, neuropsichiatria infantile, pediatria, psichiatria, psicoterapia, scienza dell’alimentazione e dietetica

Farmacista afferente alle seguenti discipline:farmacia ospedaliera e farmacia territoriale

Psicologo afferente alle seguenti discipline:psicologia e psicoterapia

Biologo

Dietista

Infermiere afferente alle seguenti discipline:infermiere e infermiere pediatrico

 

 

Il link del sito dove trovare tutti i dati organizzativi di interesse → https://www.theoffice.it/eventi/neuromi19/
 
 

CULTURAL FRAME OF FOOD - UN'ASSOCIAZIONE TRANSDISCIPLINARE SUL CIBO

Cultural Frame of Food è una associazione che nasce su stimolo del Prof. Alfredo Vanotti e che vanta un comitato scientifico transdisciplinare che ha la finalità di approfondire e sviluppare temi legati all'alimentazione. Vi invitiamo a visionare i progetti e gli eventi promossi.