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E' scaricabile in rete la pubblicazione "Dialogo nell'agroalimentare", nata dal desiderio di documentare il percorso e i risultati ottenuti dall'Osservatorio sul Dialogo nel Sistema Agroalimentare, il cui obiettivo è quello di promuovere momenti di riflessione collettiva sui rapporti tra scienza e società, coinvolgendo tutti i portatori di interesse del sistema alimentare.

Clicca qui per accedere al link e scaricare il volume on line

CULTURAL FRAME OF FOOD - UN'ASSOCIAZIONE TRANSDISCIPLINARE SUL CIBO

Cultural Frame of Food è una associazione che nasce su stimolo del Prof. Alfredo Vanotti e che vanta un comitato scientifico transdisciplinare che ha la finalità di approfondire e sviluppare temi legati all'alimentazione. Vi invitiamo a visionare i progetti e gli eventi promossi.