Presidente

ANNA AMINA CIAMPELLA

Presidente

Socio Costituente

Membro del Comitato Scientifico

amina ciampella CFF

Anna Amina Ciampella, Tecnologo alimentare, Presidente di CFF.  Dal 2010 ad ottobre 2015  è  stata Presidente dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari della Lombardia e della Liguria; attualmente ricopre la carica di Consigliere del Direttivo. E’ Presidente della Sottocommissione agroalimentare dell' Ente Nazionale Italiano di Unificazione (UNI) per la Ristorazione Fuori casa.Ha trascorso 30 anni della sua vita professionale occupandosi di Ristorazione Scolastica per il Comune di Corsico ( Mi) e per il Comune di Genova dove ha terminato la sua carriera di dirigente pubblico nel 2008.  Negli anni '80, ha trascorso alcuni anni in Africa, occupandosi  di alimentazione e malnutrizione,  prestando attività per l'Ong COSV e come esperta del Ministero Affari Esteri italiano. Dal 2008 ad oggi, con proprio studio privato di consulenze alimentari, si occupa principalmente di  Ristorazione fuori casa e sostenibilità della filiera agroalimentare, anche in ambito formativo e convegnistico.

CULTURAL FRAME OF FOOD - UN'ASSOCIAZIONE TRANSDISCIPLINARE SUL CIBO

Cultural Frame of Food è una associazione che nasce su stimolo del Prof. Alfredo Vanotti e che vanta un comitato scientifico transdisciplinare che ha la finalità di approfondire e sviluppare temi legati all'alimentazione. Vi invitiamo a visionare i progetti e gli eventi promossi.