Comitato Scientifico

COMITATO SCIENTIFICO

 

Il Comitato Scientifico è previsto e normato all'art. 8 dello Statuto". 

RESPONSABILE: PAOLA PALESTINI

Paola 2016

1985 Laurea in Scienze Biologiche. 1991 Dottorato in Ricerca in Biochimica. 1999 Ricercatore conf. Presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia, Milano-Bicocca. Dal 2000 è Prof. Associato in Biochimica presso la Scuola di Medicina e Chirurgia, Milano-Bicocca. Nel periodo 2013-15 è stata Coordinatore della Scuola di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione Nel2014 ha costituito il master di II livello in Alimentazione e Dietetica Applicata-MasterADA-dove è il presidente del comitato di coordinamento 

L’interesse scientifico della Prof Paola Palestini negli ultimi anni è indirizzato su 2 topics principali: 

a) Funzione e struttura dei lipidrafts nel sistema nervoso utilizzando modelli in-vitro (cellule granulari cerebellari e cellule ippocampali), focalizzando l'attenzione sui microdomini contenenti PrP e Proteina Amiloide; b) Effetto dell’inquinamento atmosferico (particolar matter, PM) sulla salute. In particolare in correlazione a malattie cardiovascolari e neurodegenerative.  

E’ membro del consiglio scientifico del centro POLARIS (Polveri in Ambiente e Rischio per la Salute) dell’Università Milano-Bicocca, centro che si occupa di studiare le nano e micro-particelle ambientali e il loro impatto sulla salute umana.

E’ autore di 76 pubblicazioni originali, pubblicate su riviste internazionali e 130 comunicazioni a congressi nazionali e internazionali.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez palestini p

https://www.researchgate.net/profile/Paola_Palestini

Negli ultimi anni la prof. Paola Palestini, si è interessata alla divulgazione dei principi di sana e corretta alimentazione.

 

 

Annoni Giorgio Geriatra
Augustoni Arianna Giornalista
Bersani Laura Biologo Nutrizionista
Betti Simonetta Psicologo
Bollini Donatella Grazia Nutrizionista
Bonetti Loris Infermiere - Azienda ospedaliera Sacco (Milano)
Calliera Maura Agronomo
Capogna Daniela Tecnologa alimentare - esperta in olio di oliva
Cavagnini Francesco Neuroendocrinologo
Cestaro Benvenuto Biochimico
D'Incalci Laura Giornalista
De Angelis Leonardo Farmacologo - Unimi
Dell'Orto Vittorio Veterinario
Donegani Giorgio Tecnologo alimentare - pubblicista
Flachi Evelina Nutrizionista
Gabrielli Fabio Filosofo - Univ.Ludes
Galluzzo Cino Pediatra - ex-Ospedale Fatebenefratelli
Guida Maria Grazia Presidente Associaz Amici casa della carità - Assistente sociale
Leeman Pietro Chef alimentarista, fondatore rist. vegetariano Joia - Milano
Levrini Luca Odontoiatra - UnivInsubria
Mancini Raffaele Chef vegano
Mora Diego Coordinatore corso di laurea tecnologie alimentari - UNIMI
Muttillo Giovanni Presidente IPASVI 
Nigris Elisabetta Pedagogista - Univ Bicocca
PagliariniElla tecnologa alimentare - DefensUnimi
Palestini Paola Prof Biochimica Univ Bicocca - CoordMasterADA
Panno Luigi Micologo
Plebani Claudio
Raggi Elisabetta Biologa nutrizionista
Zocchi Maria Teresa Medico di famiglia
Zuccotti Gianvincenzo Prof Ord Pediatria, Unimi – DirettDip Pediatria, Osp Bambini Buzzi
Zuin Massimo Direttore scuola dietistica
Garosci Riccardo
Sorlini Claudia
Ciampella Anna Amina Tecnologa Alimentare
Ferrari Alberto Tecnologo Alimentare
Freda Alessandra Dietista
Grandi Casimira Storica - Univ Trento
Locatelli Amelia Medico - Ospedale Sant'Anna Como
Mascaretti Andrea
Massirone Alberto Medico - Direttore Scuola di Medicina Estica

CULTURAL FRAME OF FOOD - UN'ASSOCIAZIONE TRANSDISCIPLINARE SUL CIBO

Cultural Frame of Food è una associazione che nasce su stimolo del Prof. Alfredo Vanotti e che vanta un comitato scientifico transdisciplinare che ha la finalità di approfondire e sviluppare temi legati all'alimentazione. Vi invitiamo a visionare i progetti e gli eventi promossi.